Apetitosos crepes y platos saludables en «Crepes&Waffles»

Hoy empieza un fin de semana largo y seguro que estáis pensando en aprovechar uno de estos días de descanso para disfrutar de una cena en buena compañía. Si andáis por Madrid os propongo acercaros a un restaurante que he conocido recientemente y que me ha sorprendido muy gratamente: Crepes& Waffles.

Se trata de una cadena de comida saludable en la que, como bien indica su nombre, los crepes tienen gran protagonismo en la carta. Tal es el éxito que está teniendo el concepto que ya están presentes en ocho países y acaban de inaugurar un nuevo establecimiento en pleno centro de Madrid, concretamente en la castiza calle de Fuencarral.

¡Apto para intolerantes al gluten!

El recién estrenado establecimiento permite disfrutar de crepes y propuestas gastronómicas deliciosas elaboradas con mucho mimo a base de ingredientes e influencias procedentes de todos los rincones del planeta.  En su interior es posible saborear recetas traídas desde la India hasta a América Latina, pasando por la gastronomía mediterránea y europea. Además, ha pensado en todos sus clientes, incluso en los intolerantes al gluten, que encontrarán en la carta una variada oferta de platos elaborados sin este ingrediente. ¡Todo un lujo!

Una carta extensa y deliciosa 

Como os he comentado antes, los crepes son los reyes de la carta, pero no son los únicos. Esta deliciosa propuesta convive con platos únicos deliciosos y muy originales.

Entre sus especialidades destacan entrantes como la sopa de cebolla o la cocharachía. Como plato principal merecen una mención especial  los Huevos Harissa, el Crepe de pollo Thai con champiñones Portobello, curry y fruta de la pasión o el Crepe Piccadilly rellena con Roast beef, cebollas asadas, queso y mahonesa de chipotle.

Huevos Harisa: huevos poché, calabacín, acelga y queso mozzarella, con una combinación de especias marroquiés.

Crepes de pollo Thai con champiñonesPortobello, curry y fruta de la pasión.

Y, para terminar, los crepes dulces, los batidos y los helados artesanales hacen realmente difícil elegir con qué poner punto final a la velada gastronómica. La Fondue de chocolate Belga, con frutas, brownie y helados es uno de los postres más demandados, pero lo cierto es que cualquiera que sea la elección, será acertada, ya que todos están espectaculares.

Fondue de chocolate belga, con frutas, brownie y helados.

Propuestas para amantes de la comida sana 

Los amantes de la comida sana también pueden dejarse caer por Crepes & Waffles. El local cuenta con una llamativa barra de ensaladas para que el cliente pueda hacérsela a su gusto a la hora de la comida y, además, dispone de una interesante oferta de batidos verdes y zumos de frutas, adecuados para disfrutar a cualquier hora del día o de la noche.

Una ubicación de ensueño 

El nuevo restaurante ocupa una de las esquinas más emblemáticas de Madrid, en Fuencarral con Manuela Malasaña, y nos ofrece un espacio amplio y acogedor, con paredes de obra vista y luces indirectas que nos invitan a entrar a cualquier hora del día.

CREPES & WAFFLES

Calle Fuencarral 105,

28004