Bocanegra, una nueva propuesta gastronómica perfecta para el desconfinamiento

Comenzamos a recuperar espacio, libertad, vida… No sé vosotr@s, aunque la nueva normalidad todavía nos pone muchas limitaciones, yo ya he empezado a disfrutar del “desconfinamiento”. Que me corrijan quienes me conocen si me equivoco, pero creo que soy “disfrutona” por naturaleza. Me encanta estar en casa, pero también me gusta salir; me gusta dar un paseo por la naturaleza, pero también adoro meterme en un restaurante y pegarme un  homenaje de los buenos… ¡Hay pocos planes que me vengan mal!

Y por fin podemos volver a planear… ¡Ayyynssssss! Lo que me gusta planear… Sí, siempre estoy maquinando. ¿Y sabéis cuál va a ser uno de mis próximos planes? Reservar una mesa en el jardín exterior de Bocanegra, el nuevo espacio gastronómico ubicado en el Palacio del Marqués de Casa Riera. Casi nada…

Este establecimiento acaba de abrir sus puertas y cuenta con todos los ingredientes necesarios para alcanzar el éxito. Este maravilloso enclave alberga dos propuestas de cocina diferentes e igualmente apetecibles. ¡Me temo que voy a tener que ir dos veces para poder probar ambas variedades!

Bocanegra, un restaurante de corte canalla y pirata

En el interior del Palacio, encontramos el restaurante Bocanegra, un restaurante de corte canalla y algo pirata, tanto por la presentación de los platos como por las originales elaboraciones, que ofrece una carta de cocina mediterránea con toques internacionales pensada especialmente para compartir.

Algunos de los platos estrella que podemos encontrar en la carta del restaurante Bocanegra, son: tortilla de Betanzos con trufa y boletus, croquetas caseras de rabo de toro con reducción de su caldo, nuestro guacamole en mortero con nachos o tartar de tomate con helado de mostaza, entre los entrantes; lomitos de presa ibérica a baja temperatura con parmentier y setas bordalesas, timbal de rabo de toro sobre patatas chafadas y huevo poche trufado, arroz de ibéricos boletus y ajos tiernos, tiradito de atún a nuestra manera o bacalao Bocanegra a 65º y crujiente de arroz, entre los principales. De postre, volcán de dulce de leche con helado de frambuesa, tarta de queso al horno o coulant de chocolate belga con naranja, entre otros.

Guacamole en mortero con nachos

Lomitos de presa ibérica

Tarta de queso al horno.

Una propuesta más informal al aire libre

Y en sus jardines exteriores, la terraza climatizada Bocanegra, que también cuenta con zona de mesas al aire libre, y que ofrece una carta diferente de corte más informal con recetas tales como: poke de atún, berenjenas en tempura con miel de caña, fingers de pollo, trío de hummus con sus crudites y regañas y nachos con su exclusivo guacamole al estilo Bocanegra, entre los entrantes; trío de tacos estilo Bocanegra, Corsario Bocanegra Burger o sándwich de roastbeef con queso de cabra, entre los principales; y cheesecake de nutella casera o coulant de chocolate con helado de vainilla, entre los postres.

Fingers de pollo

Corsario Bocanegra Burger

El momento del cóctel

Una carta de cócteles con 11 propuestas desde los clásicos mojitos, cosmopolitan o margaritas hasta el exclusivo cóctel Bocanegra de creación propia  y una amplia carta de vinos servidos también por copas, completan la oferta del espacio.

Una experiencia de desconexión única

Traspasar las puertas de este nuevo establecimiento es como adentrarse en el fondo del mar por sus tonalidades de azules turquesas y verdes presentes tanto en las paredes, como en los bancos corridos, en las mesas a medida con azulejos italianos incrustados y en los detalles de su vajilla; en la zona de barra con mesas altas unidas por arcos de metal y espejo creando un espacio diferente dentro de la sala del restaurante; la vegetación que viste paredes y cuelga del techo inspirada en las plantas marinas; y sus dos impresionantes graffitis del pirata que da la bienvenida en las escaleras de acceso al salón del restaurante, así como en el del fondo de la sala con los rostros de conocidas mujeres. La terraza muy luminosa y con abundante vegetación para disfrutar de los rayos de sol del invierno sin pasar frío.

¿No os están entrando ganas de reservar? ¡Yo estoy deseando conocer los dos espacios!

Restaurante Bocanegra

C/ Marqués de Cubas, 2. Madrid

Horario: abre de lunes a domingo de 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas, salvo viernes y sábados que la cocina cierra a las 00:30 horas.

Precio medio: 25 € por persona

Terraza Bocanegra

C/ Marqués de Casa Riera, 1. Madrid

Horario: abre de lunes a domingo ininterrumpidamente de 10:00 a 00:30 y los viernes y sábados hasta 02:30 horas.

Precio medio:  15/20 €

Tel. información y reservas: 91 376 60 38.