No hay nada que me guste más en verano que "terracear" en buena compañía y,…
Pinchos gourmet y cócteles deliciosos con Madrid a tus pies
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Por fin viernes… Hoy vengo con un plan súper chulo para las que estéis en Madrid. Los atardeceres de la Capital pueden ser igual que espectaculares que los de la playa, así que os propongo disfrutar de una puesta de sol impresionante, seguida de unos pinchos gourmet deliciosos y, para terminar, brindar con unos cócteles preparados con mimo junto a uno de los mejores jardines verticales de España y con Madrid a vuestros pies. ¡Y todo esto sin necesidad de invertir una fortuna?
¿Os apetece? Pues os doy más detalles…
La pasada semana me acerqué al Hotel Santo Domingo, situado a pocos metros de la Gran Vía madrileña. Era la primera vez que lo visitaba y comencé la velada en su terraza, a la que han bautizado como «Sunset Lookers», un nombre muy acertado pues, como podéis apreciar en la imagen, se pueden contemplar unas puestas de sol impresionantes, casi mágicas.
Después de disfrutar de semejante espectáculo me baje al hall del hotel, donde me esperaba el restaurante «La Barra de Sandó». Como su entrada no está a pie de calle puede pasar un poco inadvertido, pero lo cierto es que merece la pena (y con creces) descubrirlo. Se trata de un espacio decorado con mucho gusto; cuenta con una elegante barra con cómodos taburetes coronados de terciopelo celeste, cuatro mesas altas y bajas con amplias sillas y un colorido reservado con grandes ventanales hacia la animada plaza, que resulta perfecto para una velada familiar o con amigos.
En todos estos espacios se puede disfrutar de una oferta gastronómica a base de pinchos gourmet que están para chuparse los dedos. Adoro ir de tapas y cuando están elaboradas con mimo… ¡Me vuelven loca!
En su carta se pueden encontrar 25 pinchos fríos y calientes que son una auténtica locura para el paladar. Se pueden pedir los que se desee o decantarse por algunos de sus menús: el Menú Individual, compuesto por 3 pinchos salados y un postre (20 €) o el Menú para 2, perfecto para compartir, que incluye 5 tapas y 2 postres (18 € cada uno).
Yo fui acompañada y opté por el segundo menú acompañado de un par de cervecitas. Tengo que confesar que me entusiasmó; me dio la oportunidad de descubrir un montón de platos tan suculentos como estos:
Ensaladilla trufada.
Croquetas de jamón ibérico.
Tallarines de calamar en su tinta.
Tacos de bacalao en tempura y puré de pimiento asado.
Costillar de ibérico con su adobo en teriyaki y puré de queso ahumado.
Aparte del menú pedimos Pulpo braseado con cremoso de trigueros y queso. ¡Espectacular!
Y, para terminar, nada mejor que poner un toque dulce a la velada con estos increíbles postres:
Sándwich de chocolate y vinagreta de naranja. ¡De pecado mortal!
Tarta de queso ahumada.
Lo dicho… ¡¡Espectacular!!
Pero la cosa no quedó aquí. Para terminar, volvimos a subir a la azotea para tomar un cóctel rico, rico y con fundamento… «Sunset Lookers» ofrece cerca de 20 cócteles entre los que se incluyen los clásicos y también algunos más especiales como el Bahama Mama, Mai Tai, el Texas Iced Tea o el Blue Eyes, con vodka, blue coraçao, limón y azúcar (entre 10 y 14 €).
También hay 7 variedades más sin alcohol, como el Santo Domingo, hecho a base de granadina, zumo de piña, naranja y maracuyá (todos estos por 8 €); combinados de vodka, ginebra, ron, tequila, whisky (entre 10 y 15 €), vinos, sangría o cava, son las opciones de esta barra de altura.
Este emplazamiento es una auténtica maravilla para cualquier hora del día. Ofrece unas espectaculares vistas de la ciudad, cuenta con uno de los jardines verticales más reconocidos de Madrid y te permite caminar sobre una piscina cubierta por una cristalina. ¡Una perspectiva de 360º de Madrid que es una auténtica gozada!
Sin duda, un lugar especial para disfrutar de una velada perfecta. ¿No os parece?
Hotel Santo Domingo
Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid.
Horario: Abre los siete días de la semana de 10:30 a 23:00 h. y viernes y sábados hasta las 24:00 h.
Precio medio: 24 €
Azotea Hotel Santo Domingo
Tel. 91 547 99 11
Horario: de 20:00 a 02:00 h. (salvo cuando el tiempo no acompañe o esté reservado para un evento privado)
