Porque a nadie le amarga un dulce…

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Mamá Framboise, un paraíso para los más golosos
Ufffff, qué peligro tiene mi último descubrimiento… Mi operación “post bikini” podría verse seriamente afectada por culpa de MAMÁ FRAMBOISE, un precioso establecimiento que ha abierto sus puertas en el céntrico barrio madrileño de las Salesas. Hace unos días quedé allí con Tamara, del Blog Fashion and Beauty Now, y casi se me dieron la vuelta los ojos nada más entrar. En serio… ¡¡¡¡Este lugar es un auténtico paraíso para los golosos!!!!
Al poner un pie en su interior comprendí lo que debieron sentir “Hansel y Gretel” al toparse con la casita de dulces y chocolates (me entran sudores fríos sólo de recordarlo). Eso sí, en lugar de cruzarme con una bruja fea y malvada, me encontré con un personal encantador y atento que trató de recomendarme cuál de los deliciosos pasteles que estaban expuestos en la vitrina podía saborear (como es lógico, me persuadieron de no probarlos todos de golpe si no quería ser víctima de una golosa indigestión).   
Mamá Framboise es mucho más que una simple pastelería; es un verdadero placer para los sentidos. La vista se recrea (y de qué manera) con la cuidada decoración de aires franceses del local y, por supuesto, con la colorida y exquisita vitrina donde se almacenan todo tipo de dulces deliciosos: Tartaletas, brioche, macarons, grignotines, muñecos de jengibre, tartas de chocolate y de limón… Hay un poco de todo. El olfato se agudiza y capta los fascinantes aromas de todas estas golosas creaciones. Y qué decir del gusto… basta contemplar uno de sus pasteles para comenzar a salivar intensamente y a desear llevarse a la boca cualquiera de estos manjares. 

Cada detalle de Mamá Framboise está cuidado con mimo. Su estilo de campiña francesa, su acogedor ambiente, sus exquisitas propuestas culinarias…  trasladan al visitante a su infancia y le invitan a disfrutar de instantes deliciosos. Por eso resulta fácil intuir que muy pronto se convertirá en un lugar de referencia de la capital de España, un punto de encuentro para reunirse con los amigos a la hora de disfrutar de un delicioso desayuno,  tomar un café acompañado de un dulce después de comer o merendar a media tarde. Cualquier momento es bueno para endulzarse un poco la vida, ¿no os parece?



Alejandro Montes y Ángel Sánchez-Infantes son los responsables de este dulce proyecto

¿Y queréis saber quiénes son los responsables de que haya decidido entregarme de lleno a los placeres terrenales y mandar al traste mi dieta? Pues nada menos que Alejandro Montes (Chef Pastelero) y Ángel Sánchez-Infantes (Chef de Obrador), quienes se encargan de preparar todas estas delicias. A pesar de su juventud, ambos genios de la pastelería han recibido numerosos premios y reconocimientos por su buen hacer en este terreno. ¿Cuál es el secreto de su éxito? Apostar por una cocina artesanal con ingredientes naturales y de calidad, tales como frutas, cereales, mantequilla, aceite de oliva, chocolates de alta gama… Todos ellos aderezados con grandes dosis de esfuerzo, ingenio, fantasía e ilusión. 

En estas imágenes podéis comprobar que Mamá Framboise es un espacio con mucho encanto y su oferta es variada y preciosa. Su colorido, su presentación… Todo está elaborado con una delicadeza y un mimo que cautiva al cliente y hace que desee volver a la menor ocasión. Ah! Y puedo dar fe de que estas “dulces obras de arte” no sólo son bonitas, sino que están deliciosas. Como imaginaréis no pude probarlas todas, pero me bastó con degustar un Plum Cake para experimentar un momento de placer culinario como otros pocos. En mi próxima visita me decantaré por la tarta de chocolate y la tartaleta de frambuesa y pistacho (son mis asignaturas pendientes, jejejejeje).
Esta encantadora pastelería se encentra en el madrileño barrio de las Salesas.
En su interior encontrarás todo tipo de bocados dulces y deliciosos.
Su encantadora decoración te trasladará a la campiña francesa.

Dispone de espacios más íntimos para veladas y encuentros especiales.
Pum Cake.
Tarta de chocolate

Tartaleta de pistacho y frambuesa.

Muñecos de jengibre.

Vasitos de degustación variada.

¿Habéis pasado ya por allí?
Si la respuesta es NO, ¿a qué estáis esperando?
Mamá Framboise
C/ Fernando VI, 23.
Madrid.
Tel. 91 391 43 64
www.mamaframboise.com

Periodista especializada en belleza, moda y corazón

10 Comments

  1. Jaime Blasco

    26 octubre, 2011 at 22:36

    En Granada tenemos un sitio parecido, pero es en plan moderno y ni tan bonito ¡¡ni tiene tan buena pinta!!.

    Dream On Mode

  2. PURI

    26 octubre, 2011 at 20:31

    Por dios!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    preciosa entrada…tendrian que estar tambien en valencia

    Un besito

  3. InforMODAte

    25 octubre, 2011 at 15:36

    mmm riquísimos. me comería todos los dulces de mama framboise ¡qué peligro! un beso guapa. gracias por este post tan apetecible

  4. Teté Valero

    24 octubre, 2011 at 21:17

    Chicas! Os aseguro que es una pasada. Si os gustan las imágenes, seguro que allí os sentís como si estuviérais dentro de un sueño muy goloso, jejejejeje
    Un día deberíamos quedar todas allí. Podíamos organizar una quedada!!!!

    Gracias a todas por estar siempre ahí

    Bsssssssssssssssssssssssss

  5. Tipsformywardrobe

    24 octubre, 2011 at 17:32

    ME EN-CAN-TA , que sitio con tan buen gusto puesto… De verdad, será mi próxima visita obligatoria…
    Muchas gracias por la recomendación
    Un besito,
    Anna
    http://www.tipsformywardrobe.blogspot.com

  6. Shirley

    24 octubre, 2011 at 12:07

    Ojalá haya una en BCN, me ha encantado ver estas fotos, la pastelería me transmite ternura y calidez con esa decoración y ese aire tan vintage que se respira. Me recuerda a la pastelería de la película «Chocolat». Me he quedado con la boca abierta, un besote!

  7. Historias de Marte

    23 octubre, 2011 at 20:30

    QUé lugar más apetecible!!! y qué acogedor!
    bss

    http://historiasdemarte.blogspot.com

  8. Nani Labradoor

    23 octubre, 2011 at 20:05

    Uffff!!! me comería todo!! y con lo que se avecina!! Navidad!! no quiero ni mirar!! Besos!!

  9. Chica

    23 octubre, 2011 at 13:49

    Por favor, qué sitio tan fantástico, y esas fotos… me comería todo el chocolate del mudo.

  10. Gema

    23 octubre, 2011 at 09:55

    dios mío!!!!!! ¿cómo me haces esto? no sabes como te lo agradezco!!!!! la pena? pues que no vivo en madrid, ¿lo bueno? que cuando vaya por allí ya se qué no debo perderme, porque soy golosa pero me gusta más ver la decoración, el olor, el ambiente… deseando estoy de probar algunas cosas que has mencionado y mostrado. La vida hay que endulzarla y qué más da la dieta, estos placeres son obligatorios!!!! muackssssss preciosa y un buen post como nos tienes acostumbr@s.

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